鮭の白子の酒蒸し失敗しちゃったー。

食事

白子を調理する前に必ず
湯通し血合いとる!!!下処理を怠るな!!

今日も魚市にいってきました。
200円の白子が目に止まった。
何!?安いじゃん!!即購入!!!

そいや友達が
「合コンの自己紹介で、白子が好きです!!って話したら
友達に注意されった」
っていう話しを思い出した。。
そう、白子って精巣なんだよね。

市のおじさんが
「煮付けか、酒蒸しが美味しいよ。」
っていってたから
白子少し洗って
鍋に昆布と酒入れて沸騰したら
白子入れて
3分くらいしたら
出してポン酢かけて食べて見た。
…………生臭。。。。
あかん
これは食べれん。。。。
湯通し血合いとるの忘れた。。。ばかーーー〜ー


甘辛い煮付けにリメイク!
うん。少し良くなった。
でも今日は最初の生臭さが鼻に残ってて
もう食べれん。冷蔵庫入れとこ。

肉じゃがは冷やす時に味がしみるっていうし
白子ちゃんも味が沁みれーーーーー(切実)



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