今日の朝食のサンドイッチ:試行錯誤のルッコラ

グルメ/ 料理

昨日に引き続き今日の朝食もルッコラのサンドイッチ!!
きっと旦那と息子1y7mは
またかよ━━━━( `∀゜)━━━━ !!!って思ったと思う。

昨日のサンドイッチの記事はこちら
https://webdesign-minori.com/herb/arugula-sandwich

今日のサンドイッチの工夫

昨日のルッコラのマヨ和えは
スジが気になってあまり美味しくなかったから
今日はチョップしまくってみじん切りにして見た。

そしてマヨとレモン汁とブラックペッパーを適量入れ…
というか家にあるものを適当に入れた…..

ん!♡結構これはいける!!
仕上げにチキンを入れて出来上がり!!

ルッコラペーストとチキンのサンドイッチ
ルッコラペーストとチキンのサンドイッチ

公園で3人で食べたけど
旦那には何も言われなかったから
多分ルッコラが入っていることに気づいていない (。-∀-) ニヒ
息子も普通に食べてた(´υ`)

よしよし!
ルッコラはみじん切りにしてペーストで使用することにしようヽ(*゚ω゚)ノ

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