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妊婦鉄分補給!そのままじゃ飲みにくいプレーンジュース活用

プルーンジュースのカラメルプリン 料理
プルーンジュースのカラメルプリン

妊娠21週ミノリです!
先日産婦人科で血液検査してヘモグロビン値12くらいで鉄剤もらわずにすんだので
そこは良かった〜と思ったんだけど
3週間で3kg体重増加で増えすぎなのに先生に何も言われず……
指摘されず悲しいような見捨てられたような…….
二人目だからわかってるでしょう?的な?
医者にも色々いる。

確か一人目妊娠の時は妊娠後期のヘモグロビン値が引っかかって鉄剤処方されて飲んだので
スーパーで見かけた鉄分補給に良いと言われるプルーンジュースを
貧血予防のためについ買ってしまった。
1本(900ml)400円くらいした。高い〜〜!

高いから美味しいのかと思ったけど違った。
そのままじゃとてもじゃないけど飲めない味だった。

冷蔵庫の奥で忘れ去られていたのを先日発見!

勿体無いので活用してみた。

かぼちゃの煮物

砂糖の代わりにプレーンジュースを入れたかぼちゃの煮物。

プレーンジュース活用
プレーンジュース活用
みのり
みのり

味は。。。。ん。。。。いまいち。

旦那
旦那

食べれなくはないよ。

忖度しない旦那が珍しくフォローしてくれた。

見た目も結構グロテスク!
ミスマッチだったな〜

キャラメル風ラテ

プルーンジュースで作るキャラメル風ラテ
プルーンジュースで作るキャラメル風ラテ

プルーンジュースと牛乳をお好みの分量で混ぜるだけのレシピ。

普通に美味しい。
ミルクコーヒーを習慣的に飲む私にはうってつけかも!
ノンカフェインでほのかなプルーンの酸味が爽やかで良い(﹡ˆᴗˆ﹡)

みのり
みのり

ミルクコーヒーやキャラメルラテ好きな妊婦さんにオススメ!

キャラメルプリン

簡単で美味しいレシピ大好き!
「一番簡単」と言う謳い文句に釣られて作ってみた。

欲張って倍量で100均(ダイソー)で買ったケーキの大きめの型で作ったから
中心部の火の通りが悪く湯煎10分のところ30分にして作成!
型を傾けると生地が流れてきてしまって中々固まらなかったの( ´ω` ):
型の大きさ重要だわ。

上の動画を参考にプルーンジュースでキャラメルソース作りたいな!

砂糖の代わりにプルーンジュース120g使用。
プルーンジュースってそのままでもキャラメルっぽい味してるから
1/3量になるまで弱火でコトコト煮詰めて
トロミ出すだけでも十分かもと思って急遽変更。

プルーンジュースを煮詰めたカラメル風ソースの完成!

カラメル風ソース味見したら…

みのり
みのり

プルーンのキャラメルのような風味が減退して酸味が強く残ってしまった。
プルーンジュースって煮込むと酸味が残るのね…..

でもせっかく作ったし食べれなくはないから
出来たプリンの上に垂らした。

プルーンジュースのカラメルプリン
プルーンジュースのカラメルプリン
みのり
みのり

プルーンをキャラメル風味のソースとして使うなら煮込まずに
そのまま使用した方が良さそう!

キンキンに冷やして食べてみたら
キャラメル風ソースの酸味は全く気にならず。
(その代わりキャラメルの味もしない)
プリンの素朴でさっぱりした味わいに感激したヾ(´༎ຶ╻༎ຶ)ノ゙

キャラメル風プリン実食
キャラメル風プリン実食
みのり
みのり

こんなに簡単なのにこんなに美味しいのね!
また絶対作る!!

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