今年はミニトマトはプチぷよを育てているミノリです^^/
鈴なりになるから
なかなか赤くならない緑の実も収穫しちゃったんだけど
どうしたら甘く美味しく赤くなるか試行錯誤中…..
湿らせた新聞紙でトマトを追熟!
新聞紙を適度に湿らせて収穫したミニトマトをくるんでビニール袋に入れて追熟してみた。
みのり
2日間でかなり赤みが増した。
食卓に出して皆で食べたけど甘くて美味しかった^^/
長男
モグモグ美味しいよ！(残さずにミニトマト完食)
プチぷよはいつも残さず食べる息子。
湿らせた新聞紙で追熟したらもっと美味しくなった^^
みのり
ビニール袋のみで追熟させたミニトマトよりも湿らせた新聞しでくるんだトマトの方が追熟が早く味も甘く良かった!
まとめ
みのり
ミニトマトの追熟は湿らせた新聞紙にくるんでビニール袋に入れておくのが簡単でおすすめ^^/
大玉トマトにも応用できそうな気がする^^試してみよ~
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