ルッコラ収穫～٩(๑＞◡＜๑)۶

ベランダガーデニングをenjoyしているみのりです！
３月下旬に蒔いたルッコラ収穫したよ｡ﾟ+.(*｀・∀・´*)ﾟ+.ﾟ 

ルッコラとは

ルッコラはハーブにあたり、ほのかにゴマのような香りがします。味は少しピリッと辛く、苦味も持っていますが、栽培方法や土壌によってもその度合いはかなり違うようです。強いものだと、辛い大根おろしほどの辛味を感じさせるものもあります。

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/rucola.htm

いざ！ルッコラ収穫

どの程度成長したら収穫したらいいのかいまいち分からず。
調べて見た。

葉の長さが10~15cmになったら収穫の時期です。 ルッコラの収穫方法は2つあります。

1つは、株ごと収穫します。特に、春まきのルッコラは株ごと収穫するとよいとされています。というのも、ルッコラは気温が高くなるとトウ立ちし、そのまま放っておくと花が咲いてしまって、葉がどんどん固くなってしまうからです。

2つめは、外葉からの収穫です。主に秋まきのルッコラは、外葉を収穫しながら育てます。その際は、摘蕾（てきらい）を忘れずに行いましょう。ちなみにルッコラは花や蕾（つぼみ）もサラダやスープにして食べる事が出来ます。外葉からの収穫で長い間、一つの株からルッコラの収穫を楽しむことが出来ます。

https://lovegreen.net/library/vegetables/p89059/

15cmもないけど生い茂っていたし
今夜のおかずの添え野菜に使用したかったので
収穫収穫(´∀`人)←調べた意味ある？！

ルッコラ収穫したら
ルッコラと一緒に蒔いたバジルがひょっこりハン|•’-‘•)੭ ੈﾋｮｯｺﾘ
（なぜ一緒に蒔いた？）

バジルも蒔いてたこと忘れていたよ。
バジルは成長ゆっくり何だね。
収穫は7月ごろからだね^^楽しみ♡

収穫したルッコラの味

大根のサラダに添えて見た。

8cm程度で収穫したんだけど
茎に筋があるものがあって少し食べずらい所もあったけど
ピリッと辛いようなフレッシュなお味が美味しかったヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

息子１y６mは最近好き嫌いをするので
きっと食べないだろうなと思いながらも
小さく切ってあげたら
やっぱり食べなかった。

旦那にも不評。

でも気にしない(๑¯﹀¯๑)

ルッコラを収穫できた喜びを噛み締めながら
息子と旦那のお皿にこっそりと忍ばせよう。