柑橘のはるみが
みかんなのかポンカンなのかはたまた八朔なのか
分からず食べてたミノリです^^/
今回ははるみちゃんがたくさんあったので
りんごの代わりにはるみを使用したヨーグルトポムポムを作ったよ(*´﹃`*)ジュル…
柑橘はるみ
「清見」と「ポンカン」の子ども。
糖度が比較的高く甘くて果汁がたっぷりのため、非常に爽やかな味わいをお楽しみいただけます。皮が剥きやすく、じょうのう(内皮)も薄く、種が少ない食べやすい柑橘です。
https://www.kajuen.co.jp/introduction/item04.htm
果形は扁球形。果皮色は橙色でポンカンに似ていて果面は滑らかです。果肉は橙色で、比較的柔らかいです。
のま果樹園にて、一番人気を誇る柑橘「清見タンゴール」と「ポンカン」を掛け合わせてできた新品種「はるみ」。この配合方法から生まれた柑橘「「デコタンゴール」」とは兄妹のような関係なんですよ。(系統図参照)
でも、濃厚な味わいのお兄ちゃんデコタンゴールに比べると、「はるみ」はマイルドな甘味の爽やか系。サッと皮をむけばポンカンゆずりの香りが広がります。
プチプチとした食感は「はるみ」独特のもの。デコタンゴールよりも一足先に出荷されるため、じわじわ人気の出てきている春先の柑橘です。
そのままでも十分甘くて美味しいんだけど
なぜか息子2y6mは食べないんだよね。。。なぜだ?
小ぶりのみかんは好きで無限に食べていたのに。
サイズが大きいのが原因か?
ヨーグルトポムポムverきよみ
もちろんマドモアゼルいくこさんのレシピで作ったよ!
きよみはリンゴに比べて水分が多いので油は5%くらい減らした。
![ヨーグルトポムポムver清見](https://webdesign-minori.com/wp-content/uploads/2022/03/2896B73B-B260-448E-8EDB-3E3773FDA717-scaled-e1648377100302-1024x768.jpeg)
お味は…..
![みのり](https://webdesign-minori.com/wp-content/uploads/2022/03/bf9404d069b9a23f50705a8469dcf023.jpg)
みのり
不味くはないけど断然りんごの方が美味しい!!
![長男](https://webdesign-minori.com/wp-content/uploads/2022/03/049140a1685ce6aa151fa9d7e3556831.jpg)
長男
(一口食べて皿を遠ざける….)
![旦那](https://webdesign-minori.com/wp-content/uploads/2022/03/917d54f23aab9f72c89da9bef69083c0.jpg)
旦那
(息子の反応見て半切れ食べた)
これは皿遠ざけるわけだわ!
ヨーグルトポムポムverきよみ不評ですわ!
もう作りませ〜ん( ; ᴗ ; )
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