こんにちは
ベランダでクイーン長崎ビワの木を育てて２年目のミノリです^^/
ビワは無農薬で受粉作業要らずの超楽チンに実が食べれる
ズボラ主婦には貴重なズボラ栽培できる果物♡
うちのベランダは狭いし鳥はこないので
袋がけしなくても鳥に食い荒らされることはなかった^^
これはベランダプランター栽培のいいところだわ！
ビワの実がいい感じにオレンジ色になってきたんだけど
なかなか先端の部分だけオレンジ色にならず黄緑色のままだったので
食べごろはまだかまだかと息子2y8mと待ち構えていた。
いつが食べごろ？
びわの食べごろの特徴・見分け方は？
①皮の色が鮮やかなオレンジ色である
新鮮なびわは、皮の色が鮮やかなオレンジ色をしています。全体的に色合いが均一で、茶色く変色している部分がないものを選びましょう。時々産毛で白っぽく見えることがありますが、皮そのものの色づきをしっかり見極めてください。
②ヘタがしっかりしている
ヘタがきれいでしっかりとついているものは、新鮮なびわである証拠です。ヘタが黒ずんでいたり新鮮さがない場合は、果実の鮮度も落ちている可能性が高いので、ヘタがしっかりしているものを選びましょう。
③皮に張りがあり産毛がある
新鮮なびわは、皮に張りがあり産毛が密生しているという特徴があります。産毛が落ちてしまっているものは収穫から日が経ってしまっている可能性があり、産毛の有無はびわの鮮度を見分ける目安になります。びわを購入する場合は、皮の張りと産毛の有無を確認するようにしてください。
https://chisou-media.jp/posts/5056#head-4200497354bc47aeea15175d0f9511d0
けれど2日待てど3日待てど黄緑色部分がオレンジ色にならない…
これ以上オレンジ色にはならないのかな…
試しに１つ食べてみようか！
食べる〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+
息子と実食
とれたてを息子とパクリ！
思った以上に甘くてジューシー♡
雨が前々日に降ったので心配してた甘味も十分にある！
（無言で集中して食べてる）
もう一つ食べたいな〜。
大玉になる品種のビワにしては実の数を多めに育てたので
大きさは小さめだが甘くて美味しい♡
もう全て収穫した。
甘いね！
ビワちゃん
家族みんなで楽しめる実を付けてくれてありがとう♡
また来年もよろしく頼むよ！！
お礼肥と共にビワちゃんに声をかけるミノリであった。
ビワの種について
ビワの種の粉末がたまに売っているのを見かける。
ガンや花粉症に効果があるとかないとか。
農林水産省は2021.1に下記の情報を掲載している。
ビワなどの種子（たね）や未熟な果実には、天然の有害物質が含まれています。平成29年、ビワの種子を粉末にした食品から、天然の有害物質（シアン化合物）が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数ありました。ビワの種子が健康に良いという噂（うわさ）を信用して、シアン化合物を高濃度に含む食品を多量に摂取すると、健康を害する場合があります。個別の食品のシアン化合物濃度については、製造元にお問い合わせください。
熟した果肉は、安全に食べることができます。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/loquat_kernels.html
自然療法興味あるけどきちんと成分を調べないと怖いわね。
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